Horecamarktonderzoek Schouwen-Duiveland (juli 2026)
Op Schouwen-Duiveland vervult de horeca een economische, sociale en recreatieve sleutel rol voor inwoners, dagrecreanten en verblijfsgasten. Sinds 2018 geldt er in de zes grootste kernen een horecastop. Gemeente Schouwen-Duiveland wil daarom haar Horecavisie uit 2018 herzien. Daarom is door Areaal Advies een horecamarktonderzoek uitgevoerd. Hierin werd onderzocht hoe het huidige aanbod aansluit op de huidige en toekomstige vraag en ontwikkelingen. Ook is onderzocht welk type horeca ontbreekt om beter aan te sluiten op deze (toekomstige) vraag.
Het onderzoek is uitgevoerd in vier fasen. De Leefstijlvinder vorm de een rode draad.
- Bureauonderzoek: analyseren van
kwantitatieve data over de vraag en het aanbod, onder andere via de Leefstijlvinder.
- Veldwerk: objectieve schouwing van het
aanbod in de zes kernen op basis van kenmerken uit de zeven leefstijlen.
- Leefstijlen: matchen van het huidige
horeca -aanbod aan de specifieke behoeften van de huidige en toekomstige
inwoners , dagrecreanten en verblijfsgasten.
- Schets per kern: integratie van de resultaten tot gebiedsprofielen en toekomstscenario’s per kern.
De Leefstijlvinder bracht niet alleen de kwalitatieve
horecavraag van inwoners in de kaart, maar maakte ook het bestaande aanbod per
leefstijl op het eiland inzichtelijk. Dit bood concrete handvatten om te
adviseren over ontbrekende horecatypes, afgestemd op de huidige én toekomstige
vraag en ontwikkelingen. Zo vragen de verschillende kernen om maatwerk:
Zierikzee, Brouwershaven, Renesse en Scharendijke trekken vooral Rustzoekers,
terwijl Bruinisse opvalt met een meerderheid aan Plezierzoekers en Burgh-Haamstede
voornamelijk Stijlzoekers aantrekt.
Hoewel de Leefstijlvinder een sterk vertrekpunt biedt, is aanvulling
met kwalitatieve en kwantitatieve methoden essentieel voor een volledig
beeld. Ook laat een horecaonderneming zich niet makkelijk vangen in één specifieke
leefstijl. Een individuele beoordeling, bijvoorbeeld met een schouw,
blijft dan ook noodzakelijk.
Download de case hier.
Foto credit: Areaal Advies
Wil je meer weten? Neem dan contact op met Joost Nicasie
0610557616
j.nicasie@areaaladvies.nl
